Доставка завтра - 390 ₽
Назначение дымогенератора для холодного копчения – производство большого количества дыма и подача его в шкаф для приготовления копчёностей. Вследствие взаимодействия с подвешенными в коптильной камере полуфабрикатами происходят химические реакции, превращающие замаринованное мясо (рыбу) в пригодный для употребления в пищу продукт. Наш аппарат оснащен смоло- и влагоотделителем с краником для слива, где дым проходит очистку от тяжелых и вредных для продуктов смол. Щепа прогорает — образуется зола. Она провалится в зольник и не помешает дальнейшим процессам. На крышке установлена фирменная ручка с логотипом завода.
Основные этапы работы аппарата
- Снять крышку с емкости, насыпать щепу (фракция 8-12, лиственных пород деревьев, кроме берёзы) до уровня, немного ниже отверстия для выхода дыма в очиститель. Не перекрывать щепой отверстие для подачи воздуха от компрессора и выхода дыма в очиститель.
- С помощью шланга подключить дымогенератор к компрессору.
- Установить компрессор в устойчивом положении рядом с емкостью для копчения.
- Включить в сеть 220 В компрессор.
- Поджечь щепу через отверстие (12 мм) в нижней части корпуса дымогенератора.
- При появлении интенсивного дыма из выхода (очистителя) влаго- и смолоотделителя, периодически проверять остаток щепы в баке (бункере) и работу аппарата.
- В процессе работы периодически сливать остатки сажи и смол через сливной кран на корпусе очистителя.
Окончание работы аппарата
Средняя продолжительность дымления дымогенератора на одной закладке 6-7 часов, после чего, при необходимости дальнейшего копчения, снять дымогенератор с подставки, при этом отключить его от компрессора и емкости для копчения. Открутить нижнюю крышку (зольник), вытряхнуть остатки прогоревшей щепы. Собрать дымогенератор в рабочее состояние, через верхнюю крышку засыпать новый объем щепы.
Комплект
- Бункер для щепы
- Очиститель (сухопарник для дыма)
- Уплотнение силиконовое на 2 дюйма
- Шланг ПВХ, 3 метра
- Сливной кран
- Кламп на 2 дюйма
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно несколько вариантов оплаты:
-
Оплата наличными (при самовывозе)
Пункт самовывоза, расположенный на проходной завода "Сельмаш" в городе Кирове, позволяет осмотреть товар до совершения оплаты. Таким образом, вы можете убедиться в комплектности вашего заказа и даже внести необходимые дополнения, например, докупить сопутствующие аксессуары или ингредиенты. -
Онлайн-оплата в нашем магазине
Для онлайн-заказов на любую сумму мы предоставляем безопасный платежный шлюз, который принимает банковские карты Visa, MasterCard и МИР. Для облегчения процесса транзакции мы интегрировали сервис электронных платежей Юkassa, что еще больше упрощает процесс совершения покупки. -
Оплата через Сбербанк Онлайн
Сбербанк Онлайн предлагает удобное мобильное приложение и веб-версию для беспрепятственной оплаты через Интернет. Если вы выбрали этот способ оплаты, пожалуйста, свяжитесь с нашим менеджером, который с радостью предоставит вам необходимые банковские реквизиты для дальнейших действий -
Безналичная оплата (для юридических лиц)
Для обеспечения банковских переводов предоставьте реквизиты вашей компании, чтобы оперативно выставить счет.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
-
Самовывоз со склада в Кирове (идеально для жителей Кирова и Кировской области)
Заберите заказ непосредственно со склада по адресу: г. Киров, ул. Щорса, 66а (проходная завода "Сельмаш"). Время работы пункта самовывоза по будням с 08:00 до 17:00, с перерывом на обед с 12:00 до 13:00. Товар будет готов к вывозу в течение 1-3 рабочих дней (время обработки и сборки заказа интернет-магазином не включено). -
Транспортная компания DPD (подойдет жителям любого региона)
Срок доставки по европейской части России составляет 3-6 рабочих дней (время обработки и сборки заказа интернет-магазином не включено). -
Почта России (подойдет жителям любого региона)
Срок доставки по европейской части России составляет от 2 рабочих дней (время обработки и сборки заказа интернет-магазином не включено).