Доставка завтра - 390 ₽
Получите 100% органическую пищу без лишних калорий, ненужных запахов и химических добавок. Полезное и быстрое питание станет семейной традицией или любимым хобби, экономя время и деньги! Вам в помощь придет домашний коптильня с гидрозатвором "Домик", предназначенная для приготовления пищи методом тепловой обработки и копчения в домашних условиях.
Коптильню для дома можно использовать без особых навыков - рецепты просты, а все необходимые рекомендации по использованию подробно описаны в инструкции. Само устройство имеет очень простую, но эффективную и высококачественную конструкцию.
Технические особенности
- Основная часть коптильни - внутренний контейнер со съемной нержавеющей стальной крышкой. Коптильня представляет собой прямоугольную ванну. Внутри нее на противоположных боковых стенках находятся металлические кронштейны, на которых устанавливается лоток для жира, а также цилиндрические выступы для установки лотка с продуктами. Снаружи сверху сварена профильная полоса, которая образует канавку и служит ловушкой для воды во время работы.
- Гидрозатвор - это канавка по периметру верхнего края корпуса коптильни, в которую входит крышка со своими краями. Воду заливают в гидрозатвор, тем самым предотвращая попадание воздуха внутрь коптильни, что могло бы привести к возгоранию тлеющих древесных щепок. Использование ловушки для воды помогает гарантировать, что дым будет выходить исключительно в дымоход. Коптильню можно переносить, удерживая ее за гидрозатвор.
- Верхняя часть коптильни закрывается крышкой. Крышка имеет дымоход и место для термометра. Подсоединив термостойкий шланг к дымоходу и опустив другой конец в вентиляционную систему или наружу через вентиляционную решетку, коптильню можно использовать внутри помещения.
Рекомендации по использованию
- На дно коптильни кладется слой древесных щепок (всегда твердых пород) толщиной 10-15 мм.
- Затем помещается лоток для жира так, чтобы он находился посередине лотка. Стекающий жир не должен падать на щепки, чтобы не вызвать их возгорание при нагреве.
- На кронштейны на боковых стенках устанавливается лоток для продукта с уложенными в него продуктами.
- В гидрозатвор заливается вода примерно на 2/3 ее глубины. Коптильня закрывается крышкой так, чтобы края крышки входили в ловушку. Затем ее поднимают за ручки и помещают строго горизонтально на плиту (электрическую, газовую) или на огонь.
- Включите нагрев. Контейнер нагревается, а также древесные щепки и продукт внутри. Древесные щепки начинают тлеть и выделять дым. Продукт обрабатывается в закрытом объеме без доступа воздуха. Убедитесь, что края крышки всегда покрыты водой.
Внимание! Не прикасайтесь к нагретым металлическим поверхностям открытой части тела до окончания процесса копчения и остывания.
После завершения процесса копчения выключите нагрев или снимите коптильню с огня и дайте ей остыть до температуры, не превышающей 45ºC. Затем можно снять крышку и извлечь лоток с продуктами и лоток с жиром. После каждого использования коптильню нужно вымыть.
Характеристики
- Максимальная рабочая нагрузка поддона для продукта – не более 4 кг
- Внутренние размеры, не более:
- длина 350 мм
- ширина 250 мм
- глубина 230 мм
- Габаритные размеры не более:
- длина 403 мм
- ширина 303 мм
- высота 340 мм
Комплект
- Коптильня с гидрозатвором
- Крышка со штуцером для отвода дыма
- Поддон для продуктов
- Поддон для сбора жира
- Термометр биметаллический
- Щепа ольховая, 100 г
- Руководство по эксплуатации
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно несколько вариантов оплаты:
-
Оплата наличными (при самовывозе)
Пункт самовывоза, расположенный на проходной завода "Сельмаш" в городе Кирове, позволяет осмотреть товар до совершения оплаты. Таким образом, вы можете убедиться в комплектности вашего заказа и даже внести необходимые дополнения, например, докупить сопутствующие аксессуары или ингредиенты. -
Онлайн-оплата в нашем магазине
Для онлайн-заказов на любую сумму мы предоставляем безопасный платежный шлюз, который принимает банковские карты Visa, MasterCard и МИР. Для облегчения процесса транзакции мы интегрировали сервис электронных платежей Юkassa, что еще больше упрощает процесс совершения покупки. -
Оплата через Сбербанк Онлайн
Сбербанк Онлайн предлагает удобное мобильное приложение и веб-версию для беспрепятственной оплаты через Интернет. Если вы выбрали этот способ оплаты, пожалуйста, свяжитесь с нашим менеджером, который с радостью предоставит вам необходимые банковские реквизиты для дальнейших действий -
Безналичная оплата (для юридических лиц)
Для обеспечения банковских переводов предоставьте реквизиты вашей компании, чтобы оперативно выставить счет.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
-
Самовывоз со склада в Кирове (идеально для жителей Кирова и Кировской области)
Заберите заказ непосредственно со склада по адресу: г. Киров, ул. Щорса, 66а (проходная завода "Сельмаш"). Время работы пункта самовывоза по будням с 08:00 до 17:00, с перерывом на обед с 12:00 до 13:00. Товар будет готов к вывозу в течение 1-3 рабочих дней (время обработки и сборки заказа интернет-магазином не включено). -
Транспортная компания DPD (подойдет жителям любого региона)
Срок доставки по европейской части России составляет 3-6 рабочих дней (время обработки и сборки заказа интернет-магазином не включено). -
Почта России (подойдет жителям любого региона)
Срок доставки по европейской части России составляет от 2 рабочих дней (время обработки и сборки заказа интернет-магазином не включено).