Доставка завтра - 390 ₽
Культура голубой плесени, благодаря активному росту, липолитической активности и впечатляющей устойчивости к соли, стала популярна среди любителей сыра. Сыры, изготовленные с использованием этой конкретной плесени, обладают очаровательным сине-зеленым цветом с крапинками и характерным терпким вкусом, напоминающим такие известные сорта, как рокфор или горгонзола.
Рекомендации по использованию
При производстве на фермах плесень обычно добавляется в виде сухого порошка вместе со стартовой культурой в начале процесса сыроделия. Рекомендуемая дозировка составляет 0,1 г на 200 л молока. Для других видов сыра культуру голубой плесени можно растворить в 100 мл воды. После растворения ее вносят в готовый сыр, прокалывая его спицами. Дозировка варьируется в зависимости от желаемого типа сыра.
Чтобы обеспечить долговечность и эффективность культуры голубой плесени, ее следует хранить при температуре -18°C. При правильном хранении плесень сохраняет свои качества до одного года.
Характеристики
- Цвет: мицеллы сыра, созданного с использованием культуры голубой плесени, имеют характерный голубовато-зеленый оттенок, создающий привлекательный визуальный эффект.
- Вкусовой профиль: средний, ароматный.
- Текстура: кремообразная.
- Липолиз: высокий уровень липолитической активности.
- Протеолиз: высокий.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно несколько вариантов оплаты:
-
Оплата наличными (при самовывозе)
Пункт самовывоза, расположенный на проходной завода "Сельмаш" в городе Кирове, позволяет осмотреть товар до совершения оплаты. Таким образом, вы можете убедиться в комплектности вашего заказа и даже внести необходимые дополнения, например, докупить сопутствующие аксессуары или ингредиенты. -
Онлайн-оплата в нашем магазине
Для онлайн-заказов на любую сумму мы предоставляем безопасный платежный шлюз, который принимает банковские карты Visa, MasterCard и МИР. Для облегчения процесса транзакции мы интегрировали сервис электронных платежей Юkassa, что еще больше упрощает процесс совершения покупки. -
Оплата через Сбербанк Онлайн
Сбербанк Онлайн предлагает удобное мобильное приложение и веб-версию для беспрепятственной оплаты через Интернет. Если вы выбрали этот способ оплаты, пожалуйста, свяжитесь с нашим менеджером, который с радостью предоставит вам необходимые банковские реквизиты для дальнейших действий -
Безналичная оплата (для юридических лиц)
Для обеспечения банковских переводов предоставьте реквизиты вашей компании, чтобы оперативно выставить счет.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
-
Самовывоз со склада в Кирове (идеально для жителей Кирова и Кировской области)
Заберите заказ непосредственно со склада по адресу: г. Киров, ул. Щорса, 66а (проходная завода "Сельмаш"). Время работы пункта самовывоза по будням с 08:00 до 17:00, с перерывом на обед с 12:00 до 13:00. Товар будет готов к вывозу в течение 1-3 рабочих дней (время обработки и сборки заказа интернет-магазином не включено). -
Транспортная компания DPD (подойдет жителям любого региона)
Срок доставки по европейской части России составляет 3-6 рабочих дней (время обработки и сборки заказа интернет-магазином не включено). -
Почта России (подойдет жителям любого региона)
Срок доставки по европейской части России составляет от 2 рабочих дней (время обработки и сборки заказа интернет-магазином не включено).