Набор трав и специй "Блю Кюрасао", 45 г

Если вы хотите добавить нотку яркого синего цвета в свою коллекцию коктейлей, почему бы не попробовать приготовить собственную настойку "Блю Кюрасао"? Блю Кюрасао — это восхитительный голубой ликер, который получает свой особый аромат из высушенной кожуры горьких апельсинов.

Чтобы приготовить собственную настойку "Блю Кюрасао", вам понадобится набор специально подобранных трав и специй. Эти ингредиенты были тщательно скомбинированы, чтобы воссоздать фирменный вкус ликера "Блю Кюрасао". Вот ключевые компоненты.

• Цветы анчана. Эти яркие синие цветы обеспечивают естественную окраску, которая придает "Блю Кюрасао" его завораживающий оттенок.
• Померанец. Кожура этого апельсина придает настойке выраженную горечь. Это важный элемент для передачи подлинного аромата "Блю Кюрасао".
• Гвоздика наполняет настойку теплыми и ароматными нотами.
• Корица. Благодаря своему успокаивающему и сладкому аромату корица усиливает общее впечатление от настойки. Она придает глубину вкусовому профилю, делая его более интригующим и привлекательным.
• Мускатный орех. Эта ароматная специя привносит тонкие ореховые нотки.
• Апельсиновая цедра усиливает цитрусовый аромат. Она добавляет освежающую изюминку и придает настойке яркие, бодрящие нотки.

Как и другие ликеры, "Блю Кюрасао" лучше всего употреблять в качестве дижестива после еды. Однако его универсальность позволяет использовать его в различных вариантах подачи. Вы можете экспериментировать, добавляя в настойку "Блю Кюрасао" апельсиновый или ананасовый сок для создания восхитительных коктейлей с тропическим оттенком.

Рецепт

Высыпьте содержимое набора трав и специй в емкость. Добавьте 1 литр 40% спирта, водки или самогона. Дайте настояться в темном месте 1,5-2 недели. Процедите настойку, чтобы удалить все твердые частицы. Для этого отлично подойдет сито или марля. Приготовьте сахарный сироп, вскипятив 180 грамм сахара с 1 литром воды. Помешивайте сироп, пока сахар полностью не растворится. Соедините процеженную настойку с сахарным сиропом, добиваясь их полного смешивания. Оставьте напиток настаиваться еще на 7 дней. При желании профильтруйте настойку еще раз, используя марлю или вату. В завершение добавьте небольшой пакетик с цветами анчан, чтобы усилить яркий синий цвет. Дайте настояться еще сутки.