Быстрый просмотр
Культура голубой плесени, благодаря активному росту, липолитической активности и впечатляющей устойчивости к соли, стала популярна среди любителей сыра.
250 ₽/шт
Варианты цен
250 ₽/шт
В корзину
Быстрый просмотр
Сыроделие — это искусство, требующее точности и внимательного отношения к деталям. Одним из важнейших ингредиентов, играющих важную роль в этом процессе, является хлорид кальция
85 ₽/шт
Варианты цен
85 ₽/шт
В корзину
Быстрый просмотр
Липаза – фермент, получаемый из желез жвачных животных, играет жизненно важную роль в производстве сыра. Она не только способствует улучшению вкуса и приданию мягкого и нежного аромата сыру, но и помогает сократить время созревания.
100 ₽/шт
Варианты цен
100 ₽/шт
В корзину